Die Blätter fallen von den Bäumen, die Uhren werden um eine Stunde zurückgestellt und es zieht ein kalter Herbstwind durch die Strassen. Für Herr und Frau Schweizer bedeutet das vor allem eines: Das Fondue Caquelon aus der hintersten Ecke im Küchenschrank holen und die Freunde zum ersten Fondue der Saison einladen! Während man seinen Gästen früher einfach eine Portion geschmolzenen Käse vor die Nase
Ab kommendem Wochenende gilt in der Schweiz die Winterzeit. Höchste Zeit, auch den Grill in den Winterschlaf zu schicken. Oder doch nicht? Für Marcel Lattmann, Leiter Service und Ersatzteile beim Weber Store Zürich-See in Thalwil, ist klar: Grillieren kann man das ganze Jahr! Dieses Jahr lohnt es sich seiner Meinung nach gleich doppelt, den Grill nicht zu verstauen. Für Menschen, die ihren Grill im
Mit einem Grill kann man weitaus mehr als bloss Steaks und Würste brutzeln. In den bisher erschienenen Interviews hat Stephan Scheidegger unter anderem verraten, wie man sogar Glacé auf einem Grill zubereiten kann. In der heutigen Ausgabe hält er eine weitere Überraschung bereit: Der Leiter der Weber Grill Academy in Thalwil erklärt, wie er Getränke auf dem Grill zubereitet. Und warum. Zum Beispiel
Grillfans sind diesen Sommer voll auf ihre Kosten gekommen: Fast jeden Tag herrschte perfektes Grillwetter. Bei manchen Grillfreunden machen sich nach den Sommerferien regelrechte Ermüdungserscheinungen breit, weil die gängigen Hamburger, Spareribs und Steaks allesamt bereits mehrfach auf dem Grill gelandet sind. Für den Spätsommer und den Herbst sind deshalb dringend neue Ideen gefragt. Stephan Scheidegger,
Als erster und einziger Weber Store in der Schweiz bieten wir schon seit Jahren original Weber-Grillkurse an. Geleitet wird die Weber Grill Academy in Thalwil von Grillmeister Stephan Scheidegger. Die Weber Grill Academy besteht aus verschiedenen themenspezifischen Kursen, in denen Sie zum Beispiel lernen, wie Sie das perfekte Steak zubereiten, oder auch mal ausgefallen einen Kuchen auf dem Rost grillieren.
An manchen Tagen ist es so heiss, dass man keine Lust hat, ein Stück Fleisch oder eine Wurst auf den Grill zu legen und etwas Warmes oder gar Heisses zu essen. Damit Sie trotzdem nicht aufs Grillieren verzichten müssen, hat Marcel Scheidegger einen coolen Tipp für Sie: Grillieren Sie einfach ein Glacé! Wie das geht und worauf Sie dabei achten müssen, verrät er in diesem Interview.
Viele Menschen, die gerne grillieren, möchten ihrem Hobby nicht nur zu Hause auf dem Balkon und im Garten frönen. Doch die wenigsten Grills eignen sich zum Mitnehmen – sie sind zu gross und zu schwer. Trotzdem müssen Grillfans auch unterwegs nicht auf ihre heissgeliebten Köstlichkeiten verzichten: dank mobilen Grills. Im Interview verrät Reto Vanoli vom Weber Store Züri-See, worauf Sie beim Kauf eines
Stephan von RaumkulturTV hat uns über den Grillfrühling regelmässig besucht. Er hat seinen Oldtimer-Grill zur Reparatur gebracht und wurde von Marcel beraten. Grillmeister Stephan zeigt ihm, wie er Pizza, das perfekte Steak und einen speziellen Lachs auf dem Grill zubereitet. Stephan durfte zum Schluss seinen reparierten Oldtimer nach Hause liefern lassen und verbringt den Grillsommer mit viel Pizza
Auf einem Grill kann man Bratwürste und Cervelats grillieren. Keine Frage. Sie schmecken auch ganz ausgezeichnet. Die meisten Menschen, die sich einen Grill kaufen, wollen aber mehr aus ihrem Grill herausholen und nicht bloss Würste von einer Seite auf die andere drehen. Dabei gilt ein einfacher Grundsatz: je besser das Fleisch, desto grösser der Genuss! Stephan Scheidegger ist gelernter Metzger und
In der Woche vom 16.05.22 bis 20.05.22 widmet sich der beliebte Radiosender Radio1 ganz dem Grillspass. Jeden Morgen geben Vanoli-Chef Reto und Grillmeister Stephan wertvolle Tipps und Tricks rund um das Grillieren. Hören Sie jeden Morgen rein und profitieren Sie vom Fachwissen der Grillprofis.
Sollten Sie eine Sendung verpassen, können Sie die Beiträge hier kurz nach der Live-Ausstrahlung
Die warme Jahreszeit hat begonnen. Und mit ihr die Lust, draussen im Garten oder auf dem Balkon zu grillieren. Wer noch keinen Grill zu Hause hat oder seinen alten Grill durch einen neuen ersetzen will, steht vor der Frage: Welcher Grill passt zu mir? Denn das Angebot ist riesig. Bei Vanoli in Thalwil stehen nicht weniger als 40 verschiedene Elektrogrill, Gasgrill, Kohlegrill und Pelletgrill in der
