Donald Russell Lammschulter Dry-Aged

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Donald Russell Lammschulter Dry-Aged, perfekt gereift und gefroren

Lammschulter mit Knochen und Haxe

äußerst würziger Geschmack, aus britischer Weidehaltung

Die wohl glücklichsten Lämmer des Vereinigten Königreichs: Unter idealen Bedingungen lässt Fleischprofi Donald Russell seine Lämmer in den Weiten Großbritanniens und Nordirlands grasen. So schaffen frisches, grünes Gras kombiniert mit der traditionellen Schafzucht die idealen Grundlagen für eine hervorragende Fleischqualität. 

Königlich: Das Lamm vom britischen Hoflieferanten Donald Russell ist für seine überragende Qualität weit über Großbritanniens Grenzen bekannt. Die Lammschulter ist das perfekte Schmorstück. Durch den Dry-Aging Reifeprozess gewinnt das Fleisch eine besonders zarte Textur und einen buttrig, nussigen Geschmack. Ein absolutes Highlight für jeden Lammfleisch-Fan.

Gewicht 2,2kg

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